Wie Kresse abschneiden?

Inhaltsverzeichnis:

1. Wie Kresse abschneiden?
2. Kann man Kresse schneiden?
3. Wann darf man Kresse essen?
4. Was passiert wenn man Kresse nicht schneidet?
5. Wie lange kann man Kresse essen?

Wie Kresse abschneiden?

Kresse, die Sie auf der Fensterbank züchten, ernten Sie ganz einfach, indem Sie das Pflanzgefäß etwas schräg halten. Schneiden Sie mit einer Schere die Kräuter so ab, dass sie direkt auf das belegte Brot oder in die vorbereitete Quarkspeise fallen.

Kann man Kresse schneiden?

In jedem Fall gilt es, die Keimlinge vor der Blüte zu schneiden, da sie sonst ihre Aromastoffe verlieren. Bei einer Aussaat im Beet dauert es etwa zwei bis drei Wochen, bis die Kresse handhoch gewachsen ist. Schneiden sollten Sie die gefiederten Blättchen mit einem scharfen Messer oder einer Schere.

Wann darf man Kresse essen?

Zunächst einmal: Gartenkresse ist essbar, egal ob als Keimling oder als ausgewachsene Pflanze. Dass man sie vor allem als Keimling erntet, hat vermutlich zwei Gründe: Die Blätter sind zarter bei der Jungpflanze. Die Pflanze zeigt einen milderen Geschmack als die Blätter einer ausgewachsenen Gartenkresse.

Was passiert wenn man Kresse nicht schneidet?

Bei Kresse ist das anders. Hier findet die Zellteilung direkt unter den Blättern statt. Die Blätter werden bei der Ernte kurz über dem Boden abgeschnitten und der Wachstumspunkt dadurch entfernt. Als Folge wächst die Kresse nicht weiter, einfach weil ihr Wachstumszentrum nicht mehr da ist.

Wie lange kann man Kresse essen?

Das Reizvolle an der Kresse ist, dass wir sie schon frühzeitig ernten können. Bereits nach vier Tagen sind die kleinen Pflänzchen hoch genug, um sie mit einer Schere in Bodennähe abzuschneiden. Ausgewachsene Kresse sieht man selten, aber man kann sie durchaus essen.